La production artisanale Spiru'force
Une spiruline paysanne de qualité produite sous le soleil varois
Les paillettes ou les comprimés de spiruline que nous vendons contiennent 100% de spiruline française et ne contiennent aucun conservateur ni agglomérant.
Notre culture est réalisée sans aucun fongicide, herbicide, pesticide ou insecticide.
Le séchage de notre spiruline artisanale est effectué à très basse température à l’aide d’un séchoir solaire. C’est notamment ce qui fait la différence qualitative de notre spiruline par rapport à la spiruline industrielle dans la mesure où un séchage à température plus élevée détruit certaines propriétés de la spiruline.
Notre spiruline paysanne est produite dans des bassins approvisionnés par l'eau du Canal de Provence, une eau de qualité issue du Verdon. Nos bassins s'étalent sur une superficie d'environ 600m2.
L'un des risques en optant pour une spiruline industrielle est que celle-ci soit importée, par exemple de Chine, et que la spiruline en question soit produite dans une eau de mauvaise qualité, de l'eau polluée.
Une fois séchée, notre spiruline est conditionnée dans des sachets imperméables puis conservée à l'abri de la lumière et de l'humidité afin d'assurer la conservation de toutes ses vertus.
Nous commercialisons notre spiruline sous forme de paillettes aussi appelées granulés ou brindilles, ainsi que sous forme de comprimés.
Nos comprimés sont confectionnés par un confrère possédant la machine à comprimer. Nous n'utilisons pas de liant pour nos comprimés.
Des analyses régulières sont effectuées sur la spiruline récoltée mais également sur l'eau dans laquelle est cultivée la spiruline Spiru'force.
L'appartenance de Spiru'force à la Fédération des Spiruliniers de France vous garantit une qualité optimale, en effet en adhérant à la charte nous garantissons le respect de certains critères de production à tous les stades de la production.
Formation à la culture artisanale
Nous produisons de la spiruline paysanne depuis plus d'une décennie. Notre spiruline est vendue sous le nom de marque Spiru'Force, faisant référence au nom de notre entreprise Force de Fleurs, basée à Hyères depuis 1995.
Initialement nous produisions uniquement des fleurs, nous nous sommes diversifiés dans la culture de la spiruline en 2007.
Forts de notre expérience de production en famille, et désireux de rendre la consommation de spiruline plus répandue, nous accueillons régulièrement des stagiaires qui sont généralement de futurs producteurs.
C'est pour nous un plaisir de partager notre savoir-faire avec ces nouveaux passionnés.
Pour en savoir plus concernant notre entreprise et notre histoire, rendez-vous ici.